Dans cette nouvelle carte, retrouvez 82 adresses à Nantes et autour de Nantes, toutes engagées pour une alimentation durable, humaine et solidaire.

Au recto, une carte illustrée par Alice Hameau, avec tous les lieux membres de l’association et les points d’intérêt de la ville pour se repérer facilement.

Au verso, la liste des membres avec, pour chacun, les infos pratiques et une courte description pour aider à faire son choix.

Qui sont les membres de l'association

Des établissements proposant une offre de restauration, sur place ou à emporter, engagés pour une alimentation durable, humaine et solidaire :

  • des restaurants, pour s’attabler et partager de belles assiettes,
  • des pâtisseries et boulangeries, pour des pains et gourmandises, 
  • des traiteurs, pour les événements privés et professionnels,
  • un marché paysan pour faire ses courses en direct des producteurs
Comment se procurer la carte ?

La carte est disponible gratuitement chez tous les membres de l’association, et dans de nombreux autres lieux nantais. Ou en livraison ici.

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Grande Enquête

Grande Enquête

Comprendre pour agir :

Partagez-nous vos attentes
vis-à-vis de la restauration

Alors que le secteur de la restauration se retrouve face à une baisse de fréquentation liée au contexte social et économique, les restaurateur.rice.s membres de l’association Les Bouillonnantes ont souhaité créer un échange avec les client.e.s (ou potentiels client.e.s) afin de mieux identifier leurs attentes, leurs envies, leurs freins et pouvoir, éventuellement adapter leur offre.

Temps de réponse au questionnaire : – de 10 minutes