Causeries paysannes, marché paysan, grand banquet… auront lieu les samedi 23 et dimanche 24 mai dans le cadre de ce temps fort inspirant !
MOLOW
Dans un monde où tout va toujours plus vite et où l’attention devient une ressource rare, Molow propose une autre temporalité.
Inspiré par l’image de l’escargot qui avance lentement mais sûrement, le festival invite à ralentir pour mieux observer, comprendre et partager.
Pendant cinq jours, musique, arts numériques, mode et alimentation se croisent pour imaginer d’autres manières de créer, de produire et de vivre ensemble. Entre contemplation, expérimentation et moments collectifs, Molow devient un espace pour réfléchir, tester et explorer des chemins plus soutenables.
Un temps pour ralentir, faire ensemble et ouvrir des horizons nouveaux.
Marché paysan
Samedi 23 mai
de 11h à 16h
Quoi de mieux qu’un marché pour flâner, papoter, ouvrir les papilles et mettre tous ses sens en éveil ?
Sous les Nefs, venez rencontrer et échanger avec les paysan·nes et artisan·es de notre terroir, toutes et tous engagé·es en faveur d’une agriculture vertueuse et d’une alimentation durable.
Légumes, pains, fromages, miel, sorbets, bières, cidre, fleurs, restauration… iels valorisent, à travers les circuits courts, l’importance du lien humain et de la transmission et auront à cœur de vous partager leurs pratiques.
À leurs côtés, des artisan·es, de la slow fashion, de la seconde main et la librairie la Géothèque qui présentera une sélection de livres choisie en résonance avec les thématiques de Molow.
Gratuit
Accès libre
Dégustation sur place possible dès 11h.
Causeries paysannes #1 - La Sécurité sociale de l'alimentation
Samedi 23 mai
11h30
À Nantes et Saint-Herblain, 100 foyers des quartiers Bellevue, Chantenay et Sainte-Anne expérimentent, depuis septembre 2025, un modèle de sécurité sociale de l’alimentation, pour rendre accessible une alimentation saine et choisie, tout en assurant une rémunération juste aux paysan·nes. Pourquoi ? Comment ? Deux membres de cette Caisse commune alimentaire locale sont invités pour témoigner et partager les ressorts de cette expérimentation citoyenne locale, à la croisée des enjeux d’alimentation, de santé, de transitions écologiques et agricoles et de démocratie.
Gratuit
Accès libre
Causeries paysannes #2 - Maraîchage en sol vivant
Samedi 23 mai
14h
Convaincu de la nécessité de repenser notre modèle agricole, Baptiste Saulnier cofonde en 2022, avec Vanessa Corea, Cultive, le premier parcours métier en France dédié au maraîchage bio-intensif. Avec l’ambition d’accompagner une nouvelle génération de paysan·nes et contribuer activement au renouvellement agricole. Agriculteur et entrepreneur engagé, Baptiste Saulnier partagera sa vision d’une agroécologie ancrée dans le sol vivant, au service des écosystèmes … et de l’homme.
Gratuit
Accès libre
Dégustation sur place possible dès 11h.
La Belle Tablée + dj set Safe Place
Dimanche 24 mai
12 h
Quoi de plus simple et essentiel qu’une assemblée attablée autour d’un repas partagé. Une invitation à prendre place à La belle tablée, le temps d’un banquet pensé comme une expérience collective, sensible et joyeuse.
Dans l’esprit participatif du festival, cinq chef·fes imaginent chacun·e un temps du repas, en complicité pour certain·es avec une association partenaire. Cinq rencontres, cinq gestes, cinq récits pour composer un menu en cinq temps où se croisent savoir-faire, engagements et créativité. Une cuisine vivante, attentive aux saisons et aux liens qu’elle tisse.
Au cœur du banquet, plusieurs barbecues artistiques s’activent, devenant à la fois outils de cuisson et objets de création, sous le regard d’Eva Prouteau et Nicolas Hérisson, les commissaires d’exposition. Une manière de faire dialoguer geste culinaire et geste plastique, dans un même élan, où la préparation du repas devient aussi une forme de performance.
Le menu, entièrement végétarien, inclut une boisson soft offerte, pendant que Benoît et Ségolène du bar Safe Place passent des vinyles pour accompagner la tablée dans une ambiance Molow. Parce que la fête se partage, chaque place achetée contribue à offrir des invitations à des personnes accompagnées par l’association solidaire La Cloche.
Un banquet ouvert et généreux, où l’art, la cuisine et les présences composent une œuvre commune.
À découvrir aussi pendant l’évènement :
Ismaël Joffroy Chandoutis - Rewild
Rewild transforme un simulateur agricole en paysage sensible, où le jeu accueille ce que le réel n’a pas su préserver. Une magnifique invitation à réfléchir à notre rapport au vivant, au deuil et aux rituels.
Jeudi 21 : de 18h30 à 21h00
Vendredi 22 : de 14h00 à 21h00
Samedi 23 & Dimanche 24 : de 11h00 à 18h30
+ d’infos
Atelier fermentation kombucha
avec HaRa
Avec HaRa, plonge dans un atelier kombucha où la bonne humeur pétille autant que la boisson ! On découvre comment un SCOBY, ou une mère, un peu étrange (mais très attachant) transforme du thé sucré en élixir pétillant. On goûte, on apprend, on rigole… on se surprend à parler à son bocal et à en prendre soin comme une nouvelle plante verte. Entre créativité, compétences techniques et expériences sensorielles, tout ceci dans une ambiance décontractée, à la fin de l’atelier chacun·e repart avec son bocal en cours de fermentation et l’envie irrésistible de faire pétiller sa cuisine.
Vendredi 22 – 17h
sur réservation
+ d’infos
Atelier légumes fermentés façon kimchi
avec Esther Alcover
Esther, spécialiste des fermentations, propose un atelier immersif consacré aux légumes fermentés. Elle y transmet un savoir-faire précis, accessible et profondément ancré dans la pratique. Pensé comme un véritable temps d’échange et d’apprentissage, l’atelier permet d’acquérir des bases solides, de gagner en autonomie et d’ouvrir un espace de créativité culinaire.
Samedi 23 – 16 h
Infos pratiques
Du 21 au 24 mai
📍Le Stéréolux – Nantes
4 Bd Léon Bureau, 44200 Nantes
