Après avoir travaillé dans plusieurs restaurants nantais, Marine Coëspel a investi ce joli coffee shop de la butte Sainte-Anne où elle propose une cuisine équilibrée, végétale et créative qui fait la part belle aux produits de saison. Outre son menu déjeuner, Marine sert un brunch en formule le dimanche et une offre planche et tapas les vendredis et samedis soirs.