La passion d’Aude et Antoine pour la focaccia vire presque à l’obsession. Après avoir arpenté l’Italie pour en goûter toutes les variantes, Antoine a peaufiné sa recette parfaite, à base de farine bio et locale, qu’il garnit de produits de saison et locaux, pour en faire des sandwichs généreux et savoureux, à déguster sur place ou à emporter.