Initié par Alice Thierry de Ville d’Avray et Emmanuelle Poirier, soutenues par l’incubateur Singa, Fair~e est un restaurant aux valeurs associatives qui forme des apprentis cuisiniers réfugiés au métier de cuisinier. Dans les assiettes, une cuisine multiculturelle, savoureuse et particulièrement joyeuse, disponible sur place ou à emporter. Voilà un joli lieu d’humanité qui favorise la rencontre et le partage.