Face à la Cité des Congrès, la famille Pérou anime cette brasserie familiale à la décoration d’inspiration belle époque. Avec la complicité de la Cheffe Clémentine Lecommandeur, le chef étoilé Mathieu Pérou (le Manoir de la Régate) signe la carte et propage là ses bonnes habitudes d’une cuisine créative et responsable, inspirée de la tradition, et qui met à l’honneur les produits de son terroir.