Le long de la route de Clisson à Vertou, dans un ancien relais de diligence devenu hôtel restaurant, cette table tenue par Olivier (en cuisine) et Ludivine (en salle) Giraudet s’est taillée une solide réputation tant pour la qualité de l’accueil que celle de sa cuisine qui mêle tradition et modernité avec quelques touches exotiques et voyageuses dispersées avec pertinence.