Après avoir ouvert en 2019 leur boulangerie café sur l’île de Nantes, Pierre-Antoine Arlot et C-J Cheng ont pris leurs quartiers au sein des halles du célèbre marché de Talensac. On y retrouve leur offre qualitative de pains au levain, viennoiseries et pâtisseries naturelles et même une offre de snacking salée à emporter, tous entièrement réalisés à partir de produits bio.