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JOYEUX QG DE QUARTIER

Dans ce repère de quartier sans chichi, l’équipe accueille en toute bonhommie tout au long de la journée une clientèle d’habitués venus profiter de l’ambiance décontracté du lieu. Le midi, la cheffe Juliette Rouillé-Patrié et son équipe y mitonnent une jolie cuisine bistrotière créative et savoureuse à partir des produits de son terroir d’adoption, tandis que le soir les pizzas de l’adresse voisine se partagent autour d’une bonne bouteille de vin.

Producteurs : L’Alouetterie, Ferme de Sandra et Matthieu Gilbert, Spiru Champi, Ferme du Bois Suzin.

32 rue de Coulmiers, 44000 Nantes
02 40 74 17 39
Midi : L M M J V S D
Soir : L M M J V S D

Sur place

Sur place

PICTOS-bar

Bar

PICTOS-petit-dej

Petit-déjeuner

Terrasse

Terrasse

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Grande Enquête

Grande Enquête

Comprendre pour agir :

Partagez-nous vos attentes
vis-à-vis de la restauration

Alors que le secteur de la restauration se retrouve face à une baisse de fréquentation liée au contexte social et économique, les restaurateur.rice.s membres de l’association Les Bouillonnantes ont souhaité créer un échange avec les client.e.s (ou potentiels client.e.s) afin de mieux identifier leurs attentes, leurs envies, leurs freins et pouvoir, éventuellement adapter leur offre.

Temps de réponse au questionnaire : – de 10 minutes