[La Grande Semaine Végétale] Recette de risotto de sarrasin par la cheffe de Chacha, Séverine Figuls.
La Grande Semaine Végétale
Hervé Hunault et Thierry Chantebel, cousins, ont repris et réuni les fermes voisines de leurs parents, et y ont mis en place un modèle vertueux…
[La Grande Semaine Végétale] Recette de carrot cake vegan par Cécile Marty, cheffe de Bam Bam Café.
[La Grande Semaine Végétale] Recette de sandwich végétarien, par Matthieu Scavazza, chef de l'épicerie du Lieu Dit.
Labellisée bio depuis 1998, la ferme de Rouillon est une ferme familiale, 100% végétale qui compte 80 ha dont 50 ha de colza, tournesol, sarrasin,…
Porté par l’envie d’imaginer un modèle alimentaire alternatif au modèle actuel dominant, Thomas Ravard a créé en 2019, à La Chapelle-surErdre, au cœur de la…