Lancé en octobre 2019, Fines Bouches est un magazine en ligne spécialisé dans la gastronomie, les vins et les spiritueux et veut faire découvrir, tant aux professionnels des métiers de bouche, qu’aux consommateurs, l’histoire des produits et leurs spécificités, de comprendre leurs modes de production, de s’éduquer aux associations mets & vins ou à l’art du cocktail… à travers une série d’articles écrits par des experts (journalistes, vignerons, sommeliers, restaurateurs, artisans…).
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Notez que parmi ces collaborateurs, on a le plaisir d’y retrouver le talentueux photographe nantais Erwan Balança ou encore l’incollable Jean-Marie Pédron, producteur d’algues au Croisic et spécialiste des produits de la mer.