Jamais la pêche et l’aquaculture n’ont joué́ un rôle si important dans l’alimentation et les revenus d’un si grand nombre de personnes. Mais les annonces-choc s’enchaînent, promettant à ce monde en sursis un avenir des plus sombres : plus de poissons d’ici 2050, donc plus de pêcheurs, plus d’emplois, et une crise alimentaire dans de nombreux pays. Les humains avancent-ils inexorablement jusqu’à l’épuisement des ressources ? Ou sont-ils capables de muter pour se sauver ? 

Les technologies de pointe qui se développent dans le secteur aident-elles à sa protection, ou vont-elles une fois de plus accélérer la catastrophe ? Entre éclairage historique, réalité́ des pêches actuelles, artisanales ou industrielles, et préoccupations écologiques et animales, il s’agit de décrypter les rouages d’un système mondial qui n’a jamais été́ aussi performant pour courir à sa perte. Au contact des pêcheurs, chercheurs, industriels, des populations européennes à celles africaines, ce film propose une perspective mondiale de la pêche, et interroge sur notre capacité à pêcher de façon réellement « durable ».

À une époque où de plus en plus de gens délaissent la cuisine maison et externalisent leurs repas, ces cuisiniers prennent conscience de leur responsabilité – et de l’opportunité – d’influencer le cours des choses. Le secteur de la restauration sera-t-il capable de mener ce nouveau changement historique ?

Du Pas-de-Calais à Sainte-Soline en passant par Rennes et Toulouse, cette enquête, menée à la première personne du singulier, prouve que des solutions existent mais que leur application reste suspendue à des choix politiques. C’est aussi la prise de conscience d’un nécessaire engagement.