Le Dresny, le village des paysans heureux
Au Dresny, une agriculture nouvelle et vertueuse se développe et est devenu un modèle pour toute une nouvelle génération de paysans.
Laurent Chalet, un paysan engagé
Paysan installé au Dresny, Laurent Chalet élève 40 vaches nantaises et a réussi le pari d’une ferme autonome. Initiateur de la Fête de la Vache Nantaise, il dynamise un nouveau modèle d’agriculture autour de la sauvegarde de races locales qui peut se vanter d’être particulièrement vertueux sur les plans écologique, économique et social.
La Bretonne Pie Noir à l’honneur
Portrait de la Ferme des 7 Chemins au Dresny (44) où les 3 associés ont trouvé leur équilibre par la transformation du lait de la Bretonne Pie Noire en fromages et la vente en circuits-courts.
La permaculture – Quésaco
Modèle d’agriculture pérenne et durable, la permaculture ambitionne une production qualitative et quantitative de nourriture, sur un petit espace et en dépensant le moins d’énergie possible. Qu’en est-il vraiment ?
Permaculture – Mise en œuvre
Avez-vous déjà entendu parler du zonage ou de la méthode Obredim ? Voici quelques méthodes de mis en place d’une pratique permacole qui tient obligatoirement compte des spécificités du biotope de chaque projet.
La micro-ferme de la Butte en permaculture
Sur 1,5 ha, trois reconvertis cultivent sur cette microferme en permaculture plus de 400 variétés de fruits, herbes et légumes et prônent là une façon intelligente de pratiquer l’agriculture tant dans la démarche paysanne, entrepreneuriale que culturelle.