Lectures gourmandes
Voici quelques recommandations de lectures d’ouvrages de chefs, photographes, journalistes ou éditeurs nantais à offrir ou à s’offrir
Lecture : magazines gourmands
Gastronomie, vin, produits, portraits de producteurs, sociologie de notre alimentation…
voici une sélection de magazines indépendants qui parlent de notre alimentation
Livres gourmands – Sélection spéciale Noël 2019
Qui n’aime pas recevoir pour Noël un beau livre, plein de promesses de belles découvertes culinaires.
Voici la sélection des Bouillonnantes, parmi les ouvrages parus en 2019.
La Révolution Délicieuse d’Olivier Roellinger
Chef renommé, cuisinier aventurier et collectionneur d’épices, Olivier Roellinger a troqué l’envie d’ailleurs et le voyage pour parler du quotidien, du terroir, du contenu de nos assiettes (et de celui de nos verres) et de politique alimentaire dans ce manifeste pacifiste et joyeux.
Les Autres Possibles valorisent le durable et le solidaire
Ce journal local nantais vient de publier le guide « où acheter durable et solidaire à Nantes ».
Librairie du vin naturel
Voici une sélection de livres pédagogiques, de guides et de bandes dessinées qui nous aident à mieux connaître le vin nature.