Voici quelques recommandations de lectures d'ouvrages de chefs, photographes, journalistes ou éditeurs nantais à offrir ou à s'offrir
Livres
Gastronomie, vin, produits, portraits de producteurs, sociologie de notre alimentation... voici une sélection de magazines indépendants qui parlent de notre alimentation
Qui n'aime pas recevoir pour Noël un beau livre, plein de promesses de belles découvertes culinaires. Voici la sélection des Bouillonnantes, parmi les ouvrages parus…
Chef renommé, cuisinier aventurier et collectionneur d'épices, Olivier Roellinger a troqué l'envie d'ailleurs et le voyage pour parler du quotidien, du terroir, du contenu de…
Ce journal local nantais vient de publier le guide "où acheter durable et solidaire à Nantes".
Voici une sélection de livres pédagogiques, de guides et de bandes dessinées qui nous aident à mieux connaître le vin nature.