La vie de Jean-Philippe Gallas est rythmée par les horaires des marées. Pêcheur à pied professionnel en Loire-Atlantique dans la baie de la Baule et…
Derrière le Gwell®, se cache bien plus qu’une spécialité laitière fermentée qui garnit les crêperies et tables bretonnes depuis plusieurs siècles et qu’on trouve désormais…
À la Haye-Fouassière, petite ville implantée dans le vignoble nantais, Yoan et Marie, ingénieurs agronomes de formation, ont réinvesti le domaine familial du Hallay pour…
À Abbaretz, Ivo, Aisling et Alice produisent dans leur jeune verger forestier une multitude de petits fruits biologiques. Derrière leurs looks de grands tatoués se…
Découvrez les nouvelles adresses gourmandes à Nantes et autour de nantes : restaurants, épiceries, boulangeries, pâtisseries... qui viennent d'ouvrir ou ouvriront bientôt
C’est à Saint-Omer-De-Blain, à la croisée du canal de Nantes à Brest que Camille Delaunoy, 26 ans, vient de reprendre les rênes de la Bergerie…
Au cœur de Nantes, à 2 pas du marché de Talensac, l’ancienne Chapelle du Martray cache une production peu habituelle. Lauréats en 2018 du concours…
Rencontre avec le Chef Éric Guérin, à la tête de La Mare aux Oiseaux depuis 25 ans, un lieu enchanteur, unique et inspirant situé en…
Découvrez l'actualité de cet automne à Nantes en matière d'alimentation à travers les événements, de nouveaux livres, de jolis projets entrepreneuriaux...
Sur l’île de Nantes, à deux pas des Machines et de l’éléphant, Esther Bouyssou et Benjamin Limouzin ont initié la première laiterie nantaise et fabriquent…
Depuis 2 ans, on peut voir, dans plusieurs secteurs de la métropole des vaches nantaises pâturer au cœur de la ville. C'est là l'une des…