La brasserie éthique et sociale Tête Haute anime ce brewpub attenant à l’école de Design sur l’île de Nantes. Avec leur jolie carte de bières et leur offre gourmande et colorée élaborée à partir de produits bio et locaux, Julien Grebille, en salle, Elsa Baron et Géraldine Hascoët en cuisine et leur équipe y accompagnent des salariés éloignés de l’emploi afin de les former aux métiers de la restauration et de les aider à reprendre confiance en eux.