La permaculture – Quésaco
Modèle d’agriculture pérenne et durable, la permaculture ambitionne une production qualitative et quantitative de nourriture, sur un petit espace et en dépensant le moins d’énergie possible. Qu’en est-il vraiment ?
Permaculture – Mise en œuvre
Avez-vous déjà entendu parler du zonage ou de la méthode Obredim ? Voici quelques méthodes de mis en place d’une pratique permacole qui tient obligatoirement compte des spécificités du biotope de chaque projet.
Focus #2 – Alimentation responsable et positive
Parce que nous serons surement plus enclin à changer nos habitudes si cela se fait avec plaisir, envie et bon sens, parlons avant tout d’alimentation positive et prenons plaisir à découvrir les initiatives des uns et des autres et à nous initier à de nouvelles façons de consommer.
Le Muscadet au naturel
Connu de tous les nantais, le Muscadet est un emblème de la gastronomie et du patrimoine régional.Pourtant son histoire, ses crises et ses batailles mériteraient d’être le sujet d’une bande dessinée d’Etienne Davodeau tant sa réputation, son existence et sa qualité ont été menacés au fur et à mesure des années. L’AOC Muscadet Depuis 1936, […]
Quèsaco #1 – Le vin nature
Vin nature (ou naturel) ? Qu’est ce qui se cache derrière cette appelation