Manifeste pour une alimentation durable, humaine et solidaire

L’association Les Bouillonnantes fédère un reéeau de 60 professionnels de la restauration (chefs, restaurateurs, traiteurs, pâtissiers…), à Nantes et autour de Nantes qui s’engagent pour une alimentation durable, humaine et solidaire.

Voici leur manifeste :